Rinderbouillon PURE 1.1 kg

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1.1 kg

Art. 98842

Zutaten:

Salz, Maltodextrin, Stärke, 3 % Rinderfett, 2.1 % Rindfleischextrakt, natürliches Aroma, Karamellzucker, Curcuma, Säuerungsmittel (Weinsäure), Sonnenblumenöl

Produkteigenschaften:

Dieses Produkt ist frei von Zusatzstoffen, die in Deutschland auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.

Ohne rezeptorischen Zusatz von Allergenen gemäß EU: VO (EU) 1169 / 2011 und CH: LKV, Art. 8 und Anhang 1, die in der EU bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit Lactose gemäß EU: VO (EU) 1169 / 2011 und CH: LKV, Art. 8 und Anhang 1, die in der EU bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Technologisch unvereidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit Gluten gemäß EU: VO (EU) 1169 / 2011 und CH: LKV, Art. 8 und Anhang 1, die in der EU bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Zubereitung:

Die Masse in kochendem Wasser auflösen.

Bei Cook & Chill: Temperatur- und Zeitvorgaben sind gemäß DIN 10508 einzuhalten.

Nährwertangaben (100 g Basisprodukt):

Brennwert 937.1 kj 221.4 kcal Fett - davon gesättigte Fettsäuren 3.2 g 1.6 g Kohlenhydrate - davon Zucker 46.4 g 3.9 g Eiweiss 1.8 g Salz 45.1 g

Dosierung:

Produkt        Flüssigkeit       Ergiebigkeit

20 g             1 l                     1 l

1.1 kg          55 l                   55 l

Lagerbedingungen:

Kühl und trocken bei Raumtemperatur (8-25°C), licht- und frostgeschützt lagern. Gebinde stets gut verschliessen.

Packungsart:

Gastroschale

Hergestellt in der Schweiz

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