Roux dunkel Menu 1.0 kg

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1.0 kg

Art. 20002528 (94277)

Zutaten:

Weizenmehl, Palmfett, Farbstoff (Ammoniak - Zuckerkulör), Karamellzuckersirup, Maltodextrin

Allergene:

Glutenhaltiges Getreide

Die Angaben beziehen sich auf den rezeptorischen Zusatz, Kreuzkontaminationen, auch mit anderen Zutaten mit allergenem Potenzial, die nicht im Anhang IIIa VO 2003/89/EG aufgeführt sind, können nicht ausgeschlossen werden.

Produkteigenschaften:

Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit Lactose gem. EU: VO (EU) 1169/2011 und CH: LIV, Art. 10 und Anhang 6, die bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Zubereitung:

Die Masse in kochende Flüssigkeit streuen und unter Umrühren kochen lassen. Frei dosierbar.

Nährwertangaben (100 g Basisprodukt):

Brennwert 2370.2 kj 570.1 kcal Fett - davon gesättigte Fettsäuren 41.6 g 27.6 g Kohlenhydrate - davon Zucker 42.7 g 0.7 g Eiweiss 5.6 g Salz 0.0 g

Lagerbedingungen:

Kühl und trocken bei Raumtemperatur (8-25°C), licht- und frostgeschützt lagern. Gebinde stets gut verschliessen.

Packungsart:

Dose

Hergestellt in der Schweiz