1.4 kg
Art. 98890
Zutaten:
Salz, 25.2 % Rinderfett, Hefeextrakt, Zucker, 4.1 % Rindfleischextrakt, Aroma (enthält Sellerie), Würze,
Karamellzucker, Stärke, Maltodextrin, Palmfett, Gewürze, Karotten
Allergene:
Sellerie
Die Angaben beziehen sich auf den rezeptorischen Zusatz, Kreuzkontaminationen, auch mit anderen Zutaten mit allergenem Potenzial, die nicht im
Anhang IIIa VO 2003/89/EG aufgeführt sind, können nicht ausgeschlossen werden.
Produkteigenschaften:
Dieses Produkt ist frei von Zusatzstoffen, die in Deutschland auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.
Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit Lactose gemäß EU: VO (EU) 1169 / 2011 und CH: LKV, Art. 8 und Anhang 1, die in der EU bei Abgabe
in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Technologisch unvereidbare Spuren
können nicht ausgeschlossen werden.
Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit Gluten gemäß EU: VO (EU) 1169 / 2011 und CH: LKV, Art. 8 und Anhang 1, die in der EU bei Abgabe in
Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Technologisch unvermeidbare Spuren
können nicht ausgeschlossen werden.
Zubereitung:
Das Produkt langsam in die Flüssigkeit einrühren und unter gelegentlichem Umrühren bei kleiner Hitze gemäss
Kochzeit kochen lassen.
Nährwertangaben (100 g Basisprodukt):
Brennwert 1307.8 kj
315.3 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
25.6 g
12.8 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker 10.2 g 8.4 g
Eiweiss 10.6 g
Salz 50.0 g
Dosierung:
Produkt Flüssigkeit Ergiebigkeit
22 g 1 l 1 l
1.4 kg 63 l 63 l
Lagerbedinungen:
Kühl und trocken bei Raumtemperatur (8-25°C), licht- und frostgeschützt lagern. Gebinde stets gut verschliessen.
Packungsart:
Gastroschale
Hergestellt in der Schweiz
