4.8 kg
Art. 94278
Zutaten:
Maltodextrin, Reismehl, Stärke, Salz, Dextrose, Hefeextrakt, pflanzliche Fette (Palmfett, Sonnenblumenöl), Zwiebeln, Aroma, 2.8 % Rindfleischextrakt, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Tomatenmark, Karamellzucker, Sojasauce (Sojabohnen, Weizen, Wasser), Kräuter, Gewürz, Säuerungsmittel (Citronensäure)
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide, Soja
Die Angaben beziehen sich auf den rezeptorischen Zusatz, Kreuzkontaminationen, auch mit anderen Zutaten mit allergenem Potenzial, die nicht im Anhang IIIa VO 2003/89/EG aufgeführt sind, können nicht ausgeschlossen werden.
Produkteigenschaften:
Dieses Produkt ist frei von Zusatzstoffen, die in Deutschland auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.
Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit Lactose gemäß EU: VO (EU) 1169 / 2011 und CH: LKV, Art. 8 und Anhang 1, die in der EU bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Technologisch unvereidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Zubereitung:
Das Produkt langsam in heisses, nicht kochendes Wasser einrühren, aufkochen und unter gelegentlichem Umrühren bei kleiner Hitze 5 Minuten kochen lassen.
Bei Cook & Chill: Temperatur- und Zeitvorgaben sind gemäß DIN 10508 einzuhalten.
Kochzeit: 5 Minute(n)
Nährwertangaben (100 g Basisprodukt):
Brennwert 1401.9 kj 331.9 kcal Fett - davon gesättigte Fettsäuren 5.8 g 3.2 g Kohlenhydrate - davon Zucker 56.7 g 14.4 g Eiweiss 11.5 g Salz 14.3 g
Dosierung:
Produkt Flüssigkeit Ergiebigkeit
100 g 1 l 1 l
4.8 kg 48 l 48 l
Lagerbedingungen:
Kühl und trocken bei Raumtemperatur (8-25°C), licht- und frostgeschützt lagern. Gebinde stets gut verschliessen.
Packungsart:
Beutel
Hergestellt in der Schweiz