1.5 kg
Art. 70715
Zutaten:
Pflanzliche Öle (Palmöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl), Salz, Aroma, Hefeextrakt, Stärke, Zucker, Gemüse (Tomaten, Zwiebeln, rote Beete), Sojasaucenpulver (Sojasauce [Sojabohnen, Weizen, Wasser], Maltodextrin, Salz), Apfelpulver, Rindfleischextrakt, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Glukosesirup, 1,1 % Wildfleischpulver (Hirschfleisch, Rehfleisch), Karamellzucker, Rotweinpulver, Gewürze, Säuerungsmittel (Weinsäure (L+))
Allergene:
Soja
Die Angaben beziehen sich auf den rezeptorischen Zusatz, Kreuzkontaminationen, auch mit anderen Zutaten mit allergenem Potenzial, die nicht im Anhang II VO (EU) 1169/2011 (für CH: LIV, Art. 10 und Anhang 6) aufgeführt sind, können nicht ausgeschlossen werden.
Produkteigenschaften:
Dieses Produkt enthält in der verzehrfertigen Zubereitung keine Zusatzstoffe, welche durch unsere Kunden auf dem deutschen Markt gem. § 9 Zusatzstoffzulassungsverordnung in Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie auf den Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.
Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit Lactose gem. EU: VO (EU) 1169/2011 und CH: LIV, Art. 10 und Anhang 6, die bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit Gluten gem. EU: VO (EU) 1169/2011 und CH: LIV, Art. 10 und Anhang 6, die bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Zubereitung:
Das Produkt langsam in heisses, nicht kochendes Wasser einrühren, aufkochen und unter gelegentlichem Umrühren bei kleiner Hitze 1 Minute kochen lassen.
Bei Cook & Chill: Temperatur- und Zeitvorgaben sind gemäß DIN 10508 einzuhalten.
Nährwertangaben (100 g Basisprodukt):
Brennwert 1961 kj 471 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren 32.2 g 13.9 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker 31.2 g 18.1 g
Eiweiss 11.9 g
Salz 13.9 g
Dosierung:
Produkt Flüssigkeit Ergiebigkeit
100 g 1 l 1 l
1.5 kg 15 l 15 l
Lagerbedingungen:
Kühl und trocken bei Raumtemperatur (8-25°C), licht- und frostgeschützt lagern. Gebinde stets gut verschliessen.
Packungsart:
Gastroschale
Hergestellt in der Schweiz
