1 Liter
Art. 90995
Zutaten:
67 % Fischbrühe (Wasser, Fischkarkasse, Salz, Karottensaftkonzentrat, Lachskonzentrat, Schalottensaftkonzentrat, Fenchelsaftkonzentrat, Lauchextrakt, Pastinakensaftkonzentrat), Salz, Hefeextrakt, 3.1 % Fischpulver, Aroma (enthält Hummer), Stärke, Röstzwiebelpulver, Maltodextrin, Shrimpspulver, Gewürze, Zitronensaftpulver, Rosmarin, Sonnenblumenöl, Verdickungsmittel (Xanthan)
Allergene:
Krebstiere, Fisch
Die Angaben beziehen sich auf den rezeptorischen Zusatz, Kreuzkontaminationen, auch mit anderen Zutaten mit allergenem Potenzial, die nicht im Anhang II VO (EU) 1169/2011 (für CH: LIV, Art. 10 und Anhang 6) aufgeführt sind, können nicht ausgeschlossen werden.
Produkteigenschaften:
Dieses Produkt ist frei von Zusatzstoffen, die in Deutschland auf Speisekarten kenntlich gemacht werden müssen.
Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit Lactose gemäß EU: VO (EU) 1169 / 2011 und CH: LKV, Art. 8 und Anhang 1, die in der EU bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Technologisch unvereidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Ohne rezeptorischen Zusatz von Stoffen mit Gluten gemäß EU: VO (EU) 1169 / 2011 und CH: LKV, Art. 8 und Anhang 1, die in der EU bei Abgabe in Gemeinschaftsverpflegung auf Speisekarten oder sonstigen Angebotslisten kenntlich gemacht werden müssen. Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Zubereitung:
Das Produkt (15 g) in der Flüssigkeit (5 dl Wasser) auflösen, kurz umrühren.
Nährwertangaben (100 g Basisprodukt):
Brennwert 210.6 kj 49.8 kcal Fett - davon gesättigte Fettsäuren 0.5 g 0.1 g Kohlenhydrate - davon Zucker 3.7 g 0.7 g Eiweiss 7.1 g Salz 20.8 g
Dosierung:
Produkt Flüssigkeit Ergiebigkeit
30 g 1 l 1 l
1.20 kg 40.00 l 40.00 l
Lagerbedingungen:
Kühl und trocken bei Raumtemperatur (8-25°C), licht und frostgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gekühlt bei max. 5° C aufbewahren.
Packungsart:
Flasche
Hergestellt in der Schweiz
